营养科职责

营养科职责
一、承担全机构住院病患的普通膳食，治疗膳食，诊断膳食、特殊膳食的计划、统计、制作，并保质保量地送到各病区。
二、依据各类膳食需要有计划地购进原料与妥善完成成本核算，努力降低成本，减少浪费。
三、切实组织职工的政治学习和业务技术培训工作，持续提升职工的思想素质和业务技术水平，妥善完成劳动考勤和考核工作。
四、贯彻执行《食品卫生法》和饮食行业食品卫生“五四 ”制，妥善完成饮食卫生，环境卫生和个人卫生。
五、依据院人事部门规定及工作需要规范使用临时工(包括配餐员)，并切实妥善完成对临时工的管理工作。
六、调查病患对膳食的满意度及意见，及时反馈。主动听取病友及临床医疗与护理人员的建议。
七、按期召开各类会议，拟定行之有效的制度和管理办法，持续优化工作，提升伙食质量和工作效率，扩大服务内容。