营养科原材料采购准入制度

营养科原材料采购准入制度
一、所有食品须在医疗机构集中招标定点的大型批发市场或正规市场采购，或生产厂家采购。
二、肉类应出示出厂检测单，不购私宰肉。
三、家禽、河、海鲜类以购活鲜为准。
四、冻肉、排骨等冷冻食品，均须在保质期内，并是大型冷库采购。
五、食用生油均采用由合格生产厂商提供的花生油或调和油。
六、米、面粉之类，均由集中招标定点的良好大型粮油公司提供。
七、食用调味料均须是在保质期内。
八、食盐须是经技术监督部门认可的加碘盐。
九、坚决拒绝买腐烂变质、掺假、打水等食品。
十、蔬菜的购买须是新鲜的，杜绝购买有农药残留的蔬菜。